「リサイクルとは使い終わったものをもう一度資源にもどして、製品(せいひん)を作ること」です。

この「もう一度資源にもどして」というところが、クルクルとまわっているイメージがあるので、矢印をつかって、クルクルと回っているイメージで描かれていることが多いようです。